コンソメスープで煮込むだけ。 野菜のおいしさが引き立ちます!
ールキャベツの代わりに、 キャベツをくし形切りにして
また鶏の手羽元やミートボールを加えて、 玉ねぎやセロリを入れて、など
どんな材料でも合います。 そしてアツアツのキャストポットごと食卓へ。

厚手の鋳物ホーロー鍋なら、冷めにくいので、 卓上コンロがなくても
アツアツが長持ちします。 食べ方アドバイス:そのままでもおいしいですが、好みで、マスタードを添えても。

  • ロールキャベツ(市販)・・・5個
  • – にんじん ・・・1/2本
  • – じゃがいも ・・・2個
  • – トマト ・・・小さめ3個
  • – かぶ ・・・2個
  • – しめじ ・・・1/2株
  • – ソーセージ ・・・4本
  • – コンソメスープ ・・・1500ml
  • – 塩・こしょう ・・・少々
作り方
  1. にんじんは皮をむき、縦6?8等分に切る。じゃがいもは皮をむき、半分に切り、それぞれラップで包み、500Wの電子レンジで約4分加熱する。トマトは皮を湯むきにする。かぶはくし形に切る。しめじは石突きを切り取り、2~3等分に分ける。
  2. 鍋にコンソメスープを入れて温め、塩、こしょうで味を調える。すべての具材を加え、沸騰したら弱火にしてふたをして15分ほど煮込む。