
ダッチベイビーは、オーブンで焼き上げるドイツ風パンケーキ。
シュー生地のようにふわっと膨らみます。
取り出すと中央がしぼむので、そこに好みの具をのせましょう。
スキレットなら、オーブンからアツアツの焼きたてを食卓に出せます!

材料2個分 使用機材(スキレット(直径15㎝)
- ◎パダッチベイビーの生地
- 薄力粉 ・・・80g
- 塩 ・・・ひとつまみ
- 卵・・・2個
- 牛乳・・・120ml
- バター・・・30g
- ◎ホイップクリーム
- 生クリーム ・・・200ml
- 砂糖 ・・・大さじ1と1/2
- いちご、ブルーベリー、キウイなどのフルーツ ・・・適宜
- 粉砂糖 ・・・少々
