ダッチベイビーは、オーブンで焼き上げるドイツ風パンケーキ。
シュー生地のようにふわっと膨らみます。
取り出すと中央がしぼむので、そこに好みの具をのせましょう。
スキレットなら、オーブンからアツアツの焼きたてを食卓に出せます！
材料２個分 使用機材（スキレット（直径15㎝）
- ◎パダッチベイビーの生地
- 薄力粉 ・・・80g
- 塩 ・・・ひとつまみ
- 卵・・・２個
- 牛乳・・・１２０ml
- バター・・・３０ｇ
- ◎ホイップクリーム
- 生クリーム ・・・200ml
- 砂糖 ・・・大さじ1と1/2
- いちご、ブルーベリー、キウイなどのフルーツ ・・・適宜
- 粉砂糖 ・・・少々
